Take Over - Brasserie Opera

I løpet av mars og april har en av våre restauranter i Fursetgruppen, Brasserie Opera, vært på takeover-turné i våre kantiner! Med seg har de hatt en meny bestående av røkt laksemousse på smørstekt brioche med gressløk, persilleolje og fenikkelcrudité som forret, til hovedrett var det stekt andebryst med sellerikrem, og rødvinssaus og til dessert var det hvit sjokolademousse og plommekompott.

Å ha besøk av forskjellige restauranter i løpet av året og spre litt ekstra hverdagsglede til våre kantinegjester, er noe vi i Furset Kantine er priviligert til å gjøre som en del av Fursetgruppen. Fursetgruppen sitter på en portifolio på over 20 restauranter i Oslo, se en oversikt over alle restaurantene her.

---